（梦回长安 马雅晴供稿）为期7天的社会实践在大家的依依不舍中拉上帷幕。回顾7天的实践历程，西安传统美食文化真是博大精深。
在最后一天，我们小组对整个实践过程进行了系统性的真理和总结。首先，我们探访了在本地人中颇负盛名的子午路肉夹馍，在亲身体验和与食客的交流中，我们看到了肉夹馍这一传统小吃的继承与发展，深刻体现了陕西人淳朴的性格、其次，我们重点探访了曾上过《舌尖上中国》的贾三灌汤包，地道的灌汤包吸引了很多慕名而来的游客。时间的变迁，没有改变陕西人对于味道的执着。最后，我们探访了站在继承和创新浪潮上的陕拾叁。不同于以上两家老店，陕拾叁将传统的冰酪发展创新，与传统秦酥、核桃等相结合，吸引了来自各方的食客。特色的冰酪店将传统在继承中发展创新，与时俱进，是传统美食与现实风潮的完美结合。除此以外，我们还参观了陕西省历史博物馆，从历史发展演变看陕西美食的变迁，我们受益无穷。
大家依依不舍的与这座有着悠久饮食文化的城市告别，踏上了回乡的旅途。
