【聚焦文化符号，宣传中国形象】白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春

萧山晴雨黄清妍供稿
    7月2日，对外经济贸易大学国际商学院“萧山晴雨”团队中的7位成员前往位于浙江省杭州市西湖风景区西南侧的龙井村开展暑期实践活动，体验当地西湖龙井茶文化、探索龙井茶的“前世今生”。
    龙井茶按产地分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个字号，即西湖附近的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞这五个产地。龙井文化村便位于狮峰脚下，拥有近800亩的高山茶园，东临西子湖，西依五云山，南靠钱塘江水，北抵南北高峰，土圵松软、富含矿物质含量，为龙井茶的生长提供了得天独厚的条件，更有乾隆皇帝胡公庙封御茶的传说，因此“萧山晴雨”团队选择龙井村体验采茶过程、了解龙井茶的历史、融入当地飘着茶香的慢生活。
坐在摇摇晃晃的公车里，穿过一条绿树簇拥的乡村公路，秀美如画的龙井古村映入眼帘。初入村口，队员们便遇到了一位住在龙井村的老奶奶，听闻团队的来意，老奶奶十分热情，主动介绍起龙井茶的历史，并带着我们游访龙井村。走过一段蜿蜒的山路，奶奶领我们来到山上的茶园，一亩亩如梯田一般的茶树整齐地排列在倾斜的山坡上，那是一眼望不尽的绿色。奶奶边穿梭在茶树之中边介绍到，最著名的西湖龙井便是明前龙井，这种龙井茶是在清明到谷雨这二十几天采摘，此时茶叶鲜嫩，泡茶最为清香。虽然现在已是七月，茶园只剩下较为粗老的茶叶，团队成员仍然积极的体验了采茶的过程。采茶也是有讲究的，不能用手将茶叶掐下来，而是应该轻提下来，以减少对芽和茎的伤害。了解到由于农药的使用，龙井村的龙井茶在清明采摘完后再次长出的夏茶不能再卖到市面上，成员们纷纷表示惋惜。
    在采茶的过程中，实践小组发现有许多外国人也来到龙井村采茶、品茶，但是他们和当地的茶农由于语言问题，无法沟通，也就无法了解到更多的龙井文化，于是小组成员主动作为翻译，将老奶奶所述的知识翻译给外国朋友。通过交流，大家也由此了解到在“一带一路”的大背景下，各国文化交流增强，中国的茶叶出口量近几年迅速增加，中国茶文化的影响力在逐步提高，但相对于红茶，杭州龙井等绿茶的知名度目前并不算高，怎样提高杭州龙井的国际影响力是龙井茶目前面临的一大挑战。
体验完采茶的过程，实践小组又来到了村中久负盛名的“龙井泉”。事实上“龙井”一词既是地名，又是泉名和茶名，而“龙井泉”便位于龙井村深处，泉水清澈甘冽，更是散发出淡淡的茶香。
    下午6时，实践小组结束了龙井村的参观，在村口进行了合影留念，踏上回途。
    此次活动不仅让小组成员了解了龙井的历史发展和制作过程，更引发成员们进一步思考龙井茶的未来该如何发展。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从默默无名到名扬四海，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，相信在未来它也会从中华民族的名茶渐渐成为世界的名品。