【志愿服务实践调研专题】百合产业初探——对喜乐百合公司的采访

 （“学术在湘西”实践队  供稿）2015年7月28日星期二，对外经贸大学大学生理论学术中心学术部的“学术在湘西”实践队于昨日到达了湖南省龙山县，经过一夜的休息，早上七点沐浴着湖南雨过天晴之后特有的温暖阳光，我们一行六人便向着目的地——洗洛百合种植加工乡出发了。
 
    清晨的山路刚刚经过大雨的洗礼，沿途的风景也氤氲着蒙蒙的雾气，这里特有的梯田与山间的小溪交相呼应，大山的青与山雾的白自成一体，与这美景相伴，仿佛脚下泥泞的山路也丝毫不能困然我们了。伴随着一路的颠簸，我们终于到达了洗洛乡。
 
    一映眼帘的便是大大的百合城洗洛的招牌，可想而知百合对于洗洛的重要性，周围的商铺也大都是经营百合生意的。这也符合我们在前期调研中所了解到的情况。经过洗洛乡书记的引荐，我们来到了当地规模较大的百合加工厂——喜乐百合公司进行采访。厂里的职工阿姨很热情的接待了我们，还为我们介绍公司产品的基本情况：公司的产品不仅有鲜百合，百合干等这种大家都熟悉的百合制品，也包括了近年来开发的百合精面，百合粉丝，百合面条等这些日常生活中不常见到的百合制品，产品线比较完整。之后，这位职工阿姨又陪我们一起等待公司总经理的到来。在闲聊当中，她告诉我们她的子女也在念大学，她想将心比心，希望她的孩子在社会实践时也能像我们一样，得到热请的款待。我们为这里淳朴的民风、热情的乡民而深深感动，同时也明白了大学生的社会实践离不开社会的帮助。
 
    不一会，符大国总经理回到公司。见到我们，他很热情地问好，言语之间，丝毫没有总经理的架子。听说我们要采访他，他表示很欢迎并且十分配合我们的采访。他告诉我们这里的居民多半都是以种植百合为生，百合产业化让原本贫困的洗洛乡也走上了致富的道路。现在的喜乐百合拥有了国家注册商标，通过了百合精粉制作的专利申请，生产的百合产品在上海、广州等大城市的农贸市场和各大超市都有销售。而公司已经成为了一家年销量达到了5000万人民币的企业。就在半年前，喜乐百合公司的数个百合产品取得了国家绿色食品的认证，这对于公司进一步开拓市场有着重要的作用。对于我们关心的有关百合含硫量过高的问题，符总经理表示，他们工厂已有专门的化验流程，通过公司的化验设备和国家质检机关两重保障来控制百合的含硫量。总经理从长远出发，承诺喜乐公司一定不会像其他不法商户一样，为了追求百合的成色好看而用硫磺熏百合，导致百合的含硫量过高，损害口感和企业商誉。即使国家对于百合含硫量还没有明确的要求，工厂也很早就为设立了收购百合中含硫量的严格标准。而如今得到了绿色食品认证，是公司长久以来对百合品质重视的结果。总经理表示他们会继续提高技术，来进一步提高百合产品的生态水平。喜乐百合公司对于绿色生态食品的追求和所取得的成果，极大地改变了我们一直以来对于乡镇企业粗放式生产、忽视品牌效应的印象。