（一）溯源丝绸之路，重温隋唐盛景

    （下凡云游小分队 高健 供稿） “东长安，西罗马”，同属于世界四大文明古都（雅典、罗马、开罗、西安），长安和罗马一东一西，各自作为东西方文明的集大成者并雄于世。在那个交通不甚发达的年代，有这样一条东起长安，西至罗马的商路，那些富有冒险精神的商人、使节以丝绸为媒介沟通起东西方文明。
    追寻着历史的足迹，实践小队一行人来到西安西市丝绸之路风情街。唐代长安设有东、西两市，东市主攻国内市场，西市则负责对外贸易。这里曾是唐长安城西市，是隋唐丝绸之路的起点，以其万商云集的市场规模和异域特色承担着对外贸易的重任，东西方文化在这里交融并传向世界。
    千年过去，沧海桑田，唐之西市已成为过眼云烟。如今的大唐西市丝绸之路风情街正是以隋唐西市遗址为依托、丝绸之路文化为主题、盛唐百业为形式、仿古建筑为载体的国际化体验式商旅文化街区。在这条极富特色的文化步行街中，浓缩有当年丝绸之路沿线的风土人情、历史风貌和文化景观。
    来到隋唐文化广场，迎接我们的是热情似火的“安塞腰鼓”表演，爷爷奶奶辈的表演者用铿锵有力的舞姿，舞出陕北人的磅礴大气；
    走过隋唐文化广场，你可以欣赏到隋朝宇文恺领导修建大兴（唐改大兴为长安）巨型浮雕，再现了隋代大兴繁华盛世，贸易发达的景象，这里陈列着唐开元通宝雕塑（与秦半两和汉五铢并称为中国历史上作用最大、影响最广的三大货币体系）。
    除了隋唐盛世，你还可以领略到丝路沿线的异国风情：日本法隆寺五重塔、韩国地藏王菩萨、阳关城楼、克孜尔石窟壁画、印度红堡、尼泊尔菩提树、柬埔寨吴哥窟、波斯广场、伊斯坦布尔巴扎、威尼斯水城、罗马广场等文化景点在这里相连成景，多才多艺的各国舞者展现出丝路民族不同的民族风情，草原丝路、沙漠丝路、海上丝路上的沧桑变迁在这里生动再现。

（二）咥遍关中美食，品味秦人性格

     “民以食为天”，饮食文化一直是研究当地风土人情的重要依据，为了能尽量多而全的了解陕西美食，实践小队一行人来到了西安久负盛名的回民小吃街。
    西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，据说这里形成于西汉，历史悠久，这里就曾经作为丝绸之路的起点，迎来了回民的先民——来自古阿拉伯、波斯等地的商人、使节、学生。历史记载，许多人沿着丝绸之路来到繁华热闹的长安城后，在这一区域经商、留学和做官，一代代繁衍生息, 坊上人大都是这些古老移民的后裔。
    陕西美食以面食闻名，而历史上又为西陲之地，临近西北牧场与西部少数民族交往频繁，牛羊肉自然是餐桌上的常客，回民又精于牛羊肉的烹调，回民与西安小吃实在是天作之合。
    羊肉泡馍、水盆羊肉、米皮、凉皮、甑糕、肉丸胡辣汤……这些耳熟能像的美食早已誉满全国，在这里，你能品尝到最为正宗的西北风味。点上一碗水盆羊肉，大口吃肉的畅快也让人领略到古人“铠甲盛酒，秦剑取肉”的豪情。