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探索投资融资,深研小微发展|围炉夜话——民宿老板专访

发布日期:2018-08-23 21:10
夏江南崔书杨供稿
    8月21日晚,我们夏江南小队采访了所入住的民宿的老板。与我们想象中那种僵硬而又尴尬的问答的场景不同,这次采访更像是一次亲切而又琐碎的闲谈。放一支歌,沏一壶茶,我们围坐在一起,用最最平凡的,唠家常的形式,了解经营民宿的苦与甜。

    据老板说,他开办这家民宿也是出于机缘巧合。一方面是家里的房子成为了景区,一方面是他在长期的游历后想安定下来,去尝试新的生活方式。
    这间民宿是老板自己出全资建立的,第一批资金大约在50-60万人民币左右。尽管老板本人是本地人,随着西塘被评为国家级旅游景区,这里也涌来越来越多看到商机的外地人。一开始的民宿基本上是由本地居民开办的,而到现在,已经有70%的民宿是外地人开办的了。
   与别处的房子不同,西塘的老屋拥有永久产权,加上位处景区的优势,使得这里的房价要高出周围地区。一平米大约是4-6万人民币,而大约两个房间大的面积的毛坯房租金是大约五万人民币一年。高昂的租金使本地居民纷纷出租自己的老房子作为民宿或者商铺,开始外迁。尽管这笔资金并非小数目,大多数民宿主人还是选择了自己出全资开店,这一方面是因为较多民宿建立时间较早,而那时基于互联网的投资融资活动还尚未成熟(如这家民宿创建于2010年,那时众筹还未走进公众的视线),一方面是因为开办民宿的主要都是普通百姓,金钱观念较为保守,倾向选择风险更小的方案。
西塘的黄金地段吸引着游客蜂拥而至,与北戴河,东北雪乡等有强烈季节性淡旺季的景点不同,一年四季,季季不同的美景提供了稳定的顾客流,而稳定的顾客流也支持起了这里的上千家民宿。庞大的基数和激烈的竞争,使得大部分民宿现在都维持着平稳运营,没有较为明显的盈亏。可以说现在的西塘民宿,已经形成了一个较为稳定的平衡。民宿的运营成本也较低,不需要像酒店那样严格的每日打扫和提供用餐服务,只需雇佣1-2名员工打扫,接待即可。
   在较低的日常运营成本相比之下,装修所需的成本就较高了。我们先前所住的套房重新装修的价格大约是在4万人民币左右,而以前统一一次装修的四套房花费总共在35万人民币上下。除此之外,大堂和院子的软装,这些吸引旅客纷纷驻足拍照的小物件有的也价格不菲。
   民宿的高速发展带来了整体行业的良莠不齐,随着浙江省政府出台相关法律法规,相关税费,营业执照,特种行业许可证,更高的费用和繁琐的审批手续,让民宿的入行门槛也越来越高。民宿行业发展状况与政府的有关政策有很大关系,西塘,乃至浙江省的民宿行业发达的原因与政策的更加自由化也有关。同时,政府有关部门对于建筑结构整体的规定也使得当地民宿主人对于房间的布局规划有了很大的限制。国家支持小微企业,与直接提供资金支持相比,当地人更希望耗时更短的审批流程,和市场的自由,公开,透明化。
   在昨天(8月21日)对西塘旅游文化公司的采访中,我们得知了民宿协会的存在。民宿协会并不会给予民宿任何直接的资金补助,而是代表民宿与政府沟通,公布最新的政策信息。同时,它也会提供一定的门票优惠,建筑材料折扣等。
   在我们的对话中,老板也提到了民宿和酒店最大的区别,就在于酒店讲的是快捷方便,而民宿则是给人以家的感觉,温馨,有人文情怀,是人与人交流谈心的地方。的确,在运营民宿时,入住率是最重要的要素,而吸引顾客则是头等大事。据老板说,一开始民宿少,大家来这儿住会感觉很不错,在一次次对话,谈天后,店主也与住客逐渐熟络。熟了以后他就和这些旅客成为朋友,他们会和其他人再推荐民宿、自发宣传,形成由回头客介绍新顾客的模式,他们有的人甚至自己会去开办民宿。随着顾客满意度的不断提高,收益也会成正比上升,资金链也不用担心了。现在他的民宿,入住率大概在10%-30%左右波动。
   老板相信,人与人之间的口口相传才是宣传的金招牌。因此在互联网高速发展,人们被信息流包围的现在,他也只是加入了国际青年旅舍(YHA),并通过YHA的平台进行宣传,而不是热衷去当一家“网红”的民宿,在网络宣传上投入太多的资金。
   对于民宿行业日后的发展,就像饭要一口一口的吃一样,老板认为这也是个“急不得”的工程。越是过多的干预,越可能是适得其反。对于自己和自己的民宿,下一步首先要做好的事,就是将资金着重投入到装修方面。不仅仅是干净,精致,更要拥有属于自己的独特统一的风格,如简欧,中式等等。
   顾客的需求和偏好的风格总是在不断的改变,重新装修所需的资金也是一大笔开销。如何形成自己的文化特色,进而赢得更多顾客,是民宿主人们现在面临的最切实的问题。
   “民宿的灵魂在于其主人。”这句话说的一点儿也没有错。抛去冰冷冷的数据,我们夏江南小队在和民宿老板的对话中,从民宿的运营模式、运营成本、政策与组织背景、未来发展方向等方面,多元化的了解了西塘民宿的投资融资情况。这次采访不仅会成为我们实践成果中重要的一部分,更给我们提供了从普通人角度研究民宿投融资的资料。浙江西塘的民宿行业现在已经过了最初的指数爆发期,进入一个饱和且稳定的阶段。它是止步不前还是更上一层,就请我们拭目以待吧。







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